(Fluffig, buttrig und herrlich zimtig – aus Blätter- oder Croissant-Teig gedreht und goldbraun gebacken.)
⭐ Einleitung:
Diese Zimt-Twists sind unglaublich einfach zuzubereiten und bestehen aus fertigem Croissant- oder Blätterteig, der mit einer süßen Zimt-Zucker-Butter bestrichen, dann gedreht und goldbraun gebacken wird. Sie schmecken warm am besten – direkt aus dem Ofen oder mit einer Glasur serviert. Perfekt zum Teilen oder als süßer Snack!
ℹ️ Hinweise:
- Du kannst fertigen Croissant-Teig (aus dem Kühlregal) oder Blätterteig verwenden.
- Die Twists lassen sich auch mit Apfelstücken, Nüssen oder Rosinen aufpeppen.
- Schmecken frisch am besten – aber man kann sie auch gut einfrieren!
🛒 Zutaten (für ca. 8 Stück):
- 1 Rolle Croissant-Teig (Kühlregal, z. B. aus der Dose) oder Blätterteig
- 2 EL weiche Butter
- 3 EL brauner Zucker
- 1 EL Zimt
- 1 Prise Muskat (optional)
(Optional für Glasur:)
- 50 g Puderzucker
- 1–2 TL Milch oder Sahne
- Vanilleextrakt nach Geschmack
👩🍳 Zubereitung:
- Backofen vorheizen:
Auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. - Teig vorbereiten:
Den Teig entrollen und ggf. leicht ausrollen. In Rechtecke oder Dreiecke schneiden (je nach Produkt). - Zimtfüllung mischen:
Weiche Butter mit Zimt und Zucker (und Muskat) in einer Schüssel verrühren. - Füllen & rollen:
Die Zimtbutter gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Jeden Teigstreifen längs zusammenklappen und dann mehrmals verdrehen – so entstehen die typischen „Twists“. - Backen:
Die Twists auf das Blech legen und ca. 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun und aufgegangen sind. - (Optional) Glasur zubereiten:
Puderzucker mit Milch und Vanille glatt rühren. Über die warmen Twists träufeln.
💡 Tipps:
- Noch süßer? Vor dem Backen mit etwas zusätzlichem Zucker bestreuen.
- Knuspriger Effekt: Twists mit verquirltem Ei oder Milch bestreichen.
- Abwandlungen: Mit Nutella, Schoko-Stückchen oder Apfelkompott füllen.
🧾 Nährwerte pro Twist (ca., ohne Glasur):
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | ca. 150–180 kcal |
| Fett | ca. 8–10 g |
| Kohlenhydrate | ca. 18–22 g |
| Eiweiß | ca. 2–3 g |
🥐💫 Fertig sind deine warmen Zimt-Hörnchen-Twists!
Sie schmecken besonders gut zu Kaffee, Kakao oder einem Glas warmer Milch.
Möchtest du eine vegane Version oder eine Variante mit Apfel oder Kürbis? Sag einfach Bescheid!
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