Einführung
Was passiert, wenn man das virale „Marry Me Chicken“ mit einer dampfenden Schüssel Ramen kombiniert? Man erhält das ultimative Wohlfühlgericht, das Cremigkeit, Tiefe und Würze perfekt vereint.
Marry Me Chicken Ramen ist die neue Fusion-Version des Internet-Kults: saftiges Hähnchen in einer sahnigen Parmesan-Tomaten-Sauce trifft auf zarte Ramen-Nudeln. Dieses Rezept vereint das Beste zweier Welten – Komfort-Food auf amerikanisch und japanische Nudel-Sehnsucht.
📊 Trendinfo: Auf TikTok & Pinterest boomt die Suche nach „creamy chicken ramen“ – dieses Rezept bringt dir die virale Kombi direkt auf den Teller.
Zutatenliste
Für 2–3 Portionen:
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 400 g)
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Butter
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL italienische Kräuter
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- ½ TL Chiliflocken (optional)
- 100 ml Hühnerbrühe
- 150 ml Sahne oder Kochsahne
- 2 EL Tomatenmark
- 40 g Parmesan, frisch gerieben
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 2 Portionen Ramen-Nudeln (Instant oder frisch)
- Frisches Basilikum oder Petersilie zur Deko
🔁 Variationen:
- Sahne durch Kokosmilch ersetzen
- Veggie-Version mit Champignons und Spinat
- Ramen durch Udon oder Soba ersetzen
Zeitaufwand
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
💡 Tipp: Ideal für schnelle Abende oder als „Date-Night“-Gericht.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Hähnchen anbraten
Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. In einer Pfanne mit Öl und Butter goldbraun anbraten (ca. 5–6 Minuten pro Seite). Herausnehmen und warmhalten.
Schritt 2: Sauce zubereiten
Knoblauch, Chiliflocken und Tomatenmark in derselben Pfanne anrösten. Mit Brühe ablöschen. Sahne, Honig und Parmesan einrühren. Die Sauce leicht köcheln lassen, bis sie cremig ist.
Schritt 3: Ramen kochen
Währenddessen die Ramen nach Packungsanweisung kochen (ohne Gewürzpäckchen) und abgießen.
Schritt 4: Alles vereinen
Hähnchen in Streifen schneiden. Nudeln in die Sauce geben und gut vermengen. Hähnchen darauf anrichten.
Schritt 5: Anrichten
Mit Basilikum oder Petersilie garnieren, nach Wunsch mit extra Parmesan oder Chili toppen.
Nährwertangaben (pro Portion)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | ca. 690 kcal |
| Eiweiß | 40 g |
| Fett | 35 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| Zucker | 5 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Natrium | 850 mg |
Gesündere Alternativen
- Sahne durch Hafercuisine ersetzen
- Ramen durch Vollkornnudeln austauschen
- Statt Parmesan: veganer Hefeflocken-Mix
- Mehr Gemüse? Füge Spinat, Brokkoli oder Pak Choi hinzu
Serviervorschläge
- In einer tiefen Bowl mit Sprossen & Frühlingszwiebeln
- Mit gepochtem Ei für ein japanisches Flair
- Als Romantic Dinner mit Kerzenlicht & Glas Weißwein
- Mit Knusperbrot zum Dippen in die Sauce
Häufige Fehler vermeiden
🚫 Hähnchen zu trocken: Nicht zu lange braten – es gart leicht nach
🚫 Sauce zu dick? Etwas Brühe oder Nudelwasser einrühren
🚫 Ramen zu weich: Direkt nach dem Kochen untermischen – nicht stehen lassen
🚫 Fettig: Butter & Sahne sparsam dosieren – weniger ist oft mehr
Aufbewahrung & Lagerung
- Im Kühlschrank: 2 Tage haltbar
- Aufwärmen: In Pfanne oder Mikrowelle mit 2–3 EL Wasser
- Nicht einfrieren – durch Sahne und Nudeln wird die Konsistenz matschig
Fazit
Dieses Marry Me Chicken Ramen ist ein echtes Highlight: cremig, würzig, sättigend – und einfach zum Verlieben gut. Ein Gericht, das nicht nur satt macht, sondern auch Herzklopfen auslöst. 💛
👉 Jetzt ausprobieren, kommentieren oder auf Pinterest merken – und vielleicht verliebt sich jemand beim ersten Bissen in dich! 😉
FAQs
1. Kann ich Instant-Ramen verwenden?
Ja, unbedingt! Einfach die Gewürzmischung weglassen.
2. Ist das Gericht sehr scharf?
Nur wenn du Chili hinzufügst – kannst du komplett weglassen.
3. Was kann ich statt Sahne nehmen?
Kokosmilch, pflanzliche Cuisine oder griechischen Joghurt (aber vorsichtig einrühren).
4. Kann ich das Hähnchen vorher marinieren?
Klar – z. B. in Joghurt & Zitronensaft für mehr Saftigkeit.
5. Geht auch veganes Ramen?
Absolut – Tofu oder veganes Hähnchen, Hafersahne, vegane Butter & Hefeflocken verwenden.
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